Израиль вложится в искусственное мясо

18 млн долларов получит консорциум, который выращивает «мясо в пробирке». Министерство инноваций, науки и технологий Израиля сообщило о

18 млн долларов получит консорциум, который выращивает «мясо в пробирке».

Министерство инноваций, науки и технологий Израиля сообщило о планах на ближайшие три года. Среди них есть как раз и инвестирование 18 млн долларов в консорциум по созданию искусственного мяса.

Консорциум состоит из 10 научных лабораторий и 14 компаний – все они объединены общей задачей. Цель этого объединения состоит в снижении стоимости методик по выращиванию мяса в пробирке, а также повышении эффективности его производства.

Члены консорциума хотят общими усилиями в ближайшие годы перейти на массовое производство искусственного мяса, чтобы можно было запустить продукт в продажу. В прошлом году такие компании в Израиле мобилизовали у инвесторов около 507 млн долларов на свои разработки.

Источник:

Jewish.Ru

Фото:

Мясные технологии