Израильтяне решили возродить древние виноградники, которые когда-то были на месте нынешнего национального парка Авдат в Негеве.
Археологи во время раскопок нашли там семена винограда сортов Beer и Sariki. Это выяснилось благодаря специальному генетическому исследованию. Тогда-то впервые и появилась идея о том, что можно было бы возродить виноградники на территории пустыни Негев.
Проект получил поддержку от министерства туризма Израиля. Именно там рассказали о высадке новых сортов винограда в пустыне, подчеркнув, что пак Авдат входит в число объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Виноградники посадили в соответствии с историческими моделями сельскохозяйственных угодий по примеру ферм древнего Израиля 1-7 веков. Тогда произведенное на этой земле вино продавали в средиземноморские страны, его знали или любили даже в Англии.
Источник:
Фото: